- Restricción forte e deliberada da cantidade de enerxía inxerida cos alimentos (inxestión de calorías). Por exemplo, podería ser unha dieta coñecida ou só contar calorías e establecer límites fixos.
- Limita a variedade de alimentos e come do mesmo xeito:
- Dietas baixas en carbohidratos: dieta proteica, dieta Atkins;
- dieta baixa en graxas;
- Dietas de zumes.
- Comidas irregulares:
- dieta por hora;
- Dieta 5: 2 (cinco días á semana comemos normalmente e dous días á semana: restrinxímonos considerablemente ao comer);
- Saltar as comidas;
- "Días de xaxún", d. H. Negativa a comer en determinados días.
Quen está na dieta?
As dietas son comúns e populares. Crese que preto da metade das mulleres de peso normal probaron a dieta. Un estudo descubriu que case o 70% das nenas de 15 anos están a dieta e o 8% delas están a facer unha dieta extremadamente rigorosa. Outro estudo descubriu que arredor do 70% das mulleres e o 45% das persoas que seguen dieta non teñen sobrepeso e non necesitan facer dieta.
A dieta vén precedida por unha insatisfacción co seu corpo e un desexo de adelgazar.
Un estudo do Reino Unido descubriu que dous terzos das nenas de 14 a 15 anos e a metade das nenas de 12 a 13 anos queren botar unhas libras. Debido ao estrés asociado, arredor da cuarta parte das mozas saltaron polo menos unha comida ao día.
Riscos nutricionais
As dietas aumentan o risco dun trastorno alimentario. Os científicos descubriron que o risco de desenvolver un trastorno alimentario multiplícase por cinco cunha dieta moderada e dezaoito por unha dieta estrita.
As dietas estritas e frecuentes contribúen á obesidade. O 95% dos que seguen unha dieta de adelgazamento gañan máis peso do que perderon durante os próximos dous anos. Isto débese ao feito de que durante a dieta, as persoas limitan severamente o número de calorías e a variedade de pratos e senten fame constantemente. Quizais as persoas que seguen dieta poden ignorar a fame por pouco tempo, pero despois de dietas longas hai un aumento do apetito e de comer en exceso. Á súa vez, isto leva a sentimentos de culpa e fracaso, o que pode aumentar a insatisfacción con vostede mesmo e co seu corpo. Algunhas persoas viven nun ciclo alimenticio similar toda a súa vida, é dicir, a dieta ocupa cada día unha certa cantidade de tempo e enerxía.
Ademais, descubríronse que as dietas diminúen o seu metabolismo; a taxa de queima de calor diminúe.
O metabolismo normal restablécese durante algún tempo despois de volver a unha dieta sa e adecuada.
Unha dieta estrita afecta tanto á saúde mental como á física. Pódese producir mal alento, fatiga, comer en exceso, dores de cabeza e cólicas, constipação, problemas para durmir e posiblemente destrución ósea.
As dietas poden alterar as respostas naturais do corpo á comida, ás necesidades e ao apetito. Unha persoa deixa de ter fame e farta, pode deixar de distinguir as súas necesidades emocionais da fame.
Por que facemos dieta?
Moitas persoas con peso normal considéranse con sobrepeso e queren perder peso cunha dieta. Ademais, moitas persoas obesas queren perder eses quilos de máis e cren que a dieta axudará a facelo.
Sábese que aproximadamente 3/4 da poboación mundial ten sobrepeso, pero aproximadamente o dobre de xente quere perder peso.
Fais dieta polo desexo de estar máis delgado. A procura mundial da delgadez ten moitas razóns, unha delas é o medo igualmente estendido a engordar. Descubriuse que tales medos xa poden xurdir en nenos de primaria. Por algunha razón, a integridade é vista como algo vergoñento e condenado na nosa sociedade.
A publicidade fomenta o desexo de facer dieta nas persoas das empresas que se centran en todo o relacionado coa dieta (dietas, libros, supermercados e outros produtos). Dado que estamos nunha industria moi lucrativa, a industria da dieta é naturalmente optimista sobre as dietas. De feito, a metade das persoas que seguen a dieta aumentaron de peso como resultado; poucas delas son capaces de manter o peso perdido pola dieta durante cinco anos.
O éxito dunha dieta estrita depende de moitos factores físicos e psicolóxicos e é altamente ineficaz para a perda de peso na obesidade.